“Kuhinja bez zidova – Recepti sestre Anđelke” knjiga je u izdanju Svjetla riječi, Sarajevo – Zagreb. “Kad sam počela pisati prve recepte, moja jedina želja je bila oduševiti djevojke i mlade žene, kao i sve zainteresirane, za ‘kuhinju bez zidova’, za kuhinju gdje žena svoje kuhanje neće shvaćati samo kao posao i obvezu nego puno više od toga. Htjela bih da svaka osoba kroz taj posao u svojim obiteljima izražava onaj dio sebe koji je temelj svake zrele komunikacije i stvaralačke moći, a to je ljubav. Posebno sam mislila na one koji žele kuhati, ali se ne usude jer se boje neuspjeha. Baš zbog takvih sam čak opisivala i detalje koji su možda suvišni za one koji znaju kuhati i koji su iskusni u tom poslu”, napisala je u predgovoru knjige s. Anđelka Jakovljević, školska sestra franjevka Krista Kralja Bosansko-hrvatske provincije Prečistog Srca Marijina, koja djeluje kao kuharica u Biskupiji u Mainzu.
Knjiga je podijeljena u tri dijela. U prvom dijelu su slana jela, u drugom slatka, dok su u trećem dijelu, lijepo opremljene ilustrirane knjige, kao zasebna cjelina torte. Recepte za slana jela autorica posebno preporučuje zbog jednostavne pripreme, a ta jela se mogu pripremati i za svečane i svakodnevne objede. Autorica je jedan dio recepata posvetila spremanju zimnice, gdje je nastojala prenijeti svaki važni detalj koji će zainteresirane dovesti do dobre zimnice. Među receptima za slatka jela i torte ponuđen je veliki izbor od jednostavnih kolača do svečanih torti. S. Anđelka je i u tim receptima temeljito opisala detalje kako u pripremanju tako i pri ukrašavanju i serviranju određene slastice.
Svaki recept podrobno je opisan i popraćen fotografijom, a autorica u svojim receptima koristi namirnice do kojih se lako i jednostavno može doći. (ika-ap/sp)