Redovnici ponovno pokreću proizvodnju piva

Prag, (IKA) – Nakon 96 godina redovnici premonstranci iz južnočeškoga grada Zeliva ponovno će proizvoditi nekada glasovito samostansko pivo. Samostanska pivovara proizvodit će pivo prema tradicionalnome redovničkom receptu, objavili su redovnici, a piva će biti nazvana “Gottschalk” i “Castulus”. Redovnici planiraju i proizvodnju piva od višnja te vrsta obogaćenih medom. Premonstranci iz Zeliva imaju višestoljetnu pivarsku tradiciju koja, prema pisanim zapisima o pivovari, seže u prvu polovicu 17. stoljeća. Neki povjesničari smatraju da je pivarska tradicija toga samostana još starija. Samostan je posljednje pivo proizveo g. 1907.