Mirosław Adamczyk rođen je 16. srpnja 1962. godine u Gdanjsku. Za svećenika Nadbiskupije Gdanjsk zaređen je 16. svibnja 1987. godine. Studirao je kanonsko pravo, a u diplomatsku službu Svete Stolice ušao je 1. srpnja 1993. godine. Djelovao je u Madagaskaru, Indiji, Mađarskoj, Belgiji, Južnoj Africi i Venezueli.

Papa Benedikt XVI. imenovao ga je 22. veljače 2013. apostolskim nuncijem u Liberiji i titularnim nadbiskupom Otricolija. Biskupsko posvećenje primio je 27. travnja. Papa Franjo ga je 8. lipnja 2013. godine imenovao i apostolskim nuncijem u Gambiji te 21. rujna 2013. nuncijem i u Sijera Leoneu. Apostolskim nuncijem u Panami imenovan je 12. kolovoza 2017.