Svećenik Stipe Benko rođen je 25. svibnja 1952. u Sotu kod Šida od roditelja zemljoradnika Ivana i Ilone rođ. Sklenar. Osnovnu školu pohađao u Sotu, državnu gimnaziju u Šidu, gdje je 28. lipnja 1971. maturirao. Imao je brata Andriju u Sotu i sestru Katicu Bačić u Vukovaru. Bio je član Družbe „Regina mundi”. Po završetku gimnazije studirao je dvije godine pravo na fakultetu u Novom Sadu.

U Grkokatoličko sjemenište u Zagreb došao je u rujnu 1974. kao bogoslov Beogradske nadbiskupije. Studirao je na Katoličkom bogoslovnom fakultetu u Zagrebu i studije završio 1980. Tadašnji rektor Grkokatoličkog sjemeništa Ivan K. Pavković predložio je nadbiskupu Gabrijelu Bukatku da ga se primi za bogoslova Križevačke eparhije, što je prihvaćeno. Niže redove te đakonat u Beogradu mu je 29. srpnja 1979. podijelio beogradski nadbiskup i administrator Križevačke eparhije Gabriel Bukatko. Za svećenika ga je na Cvjetnicu, 12. travnja 1981. u konkatedralnoj crkvi Sv. Ćirila i Metoda u Zagrebu rukopoložio pomoćni križevački vladika dr. Joakim Segedi.

Nakon ređenja bio je imenovan za upravitelja župe Sošice. Dana 10. studenoga 1988. imenovan je žumberačkim prodekanom, zbog bolesti je razriješen službe u Sošicama i bio umirovljen 2001 godine. Kao umirovljeni svećenik živio je u Grkokatoličkom sjemeništu, a posljednje tri godine u Domu za odrasle osobe u Lobor-gradu gdje je i preminuo 4. listopada. Odlikovao se velikom skromnošću i dobrotom te bio darovit propovjednik i ispovjednik.