Cilj uzgoja nije maksimalna proizvodnja, nego poštovanje prirodnih ciklusa biljaka i očuvanje tla. Papa Lav XIV. prošle je godine, obraćajući se talijanskim agronomima i šumarskim stručnjacima, istaknuo da je briga za zemlju „konkretan oblik ljubavi“ prema stvorenome svijetu i budućim naraštajima.

U vrtu se upotrebljava certificirano peletirano gnojivo, primjenjuje se plodored, a ove se godine na rajčicama ispituje i gnojivo na bazi morskih algi. Dobra poljoprivredna praksa smanjuje potrebu za sredstvima za zaštitu bilja, a zahvati koji podliježu obveznoj certifikaciji bilježe se u posebnom dnevniku radova.

Presadnice se zasad nabavljaju izvana kako bi se smanjio rizik od biljnih bolesti, a razmatra se i uređenje vlastitoga rasadnika te staklenika za bonsai stabla.

Vrt se prostire na četiri terase s nešto manje od 400 četvornih metara obradive površine. O njemu se brine Služba za vrtove i okoliš Guvernatorata Države Vatikanskoga Grada, a svakodnevno ga održava vrtlar Gilberto Bianchi uz pomoć mladih radnika i redovnica samostana. Navodnjavanje se i dalje obavlja ručno.

Uzgoj prati godišnja doba, a među kulturama su češnjak, bosiljak, čili papričice, agrumi, bundeve, rajčice, patlidžani, paprike, mahune, tikvice i krastavci. Ove su godine posađene i prve sadnice kivija, a krajem kolovoza i početkom rujna počinje sadnja zimskih kultura.

Posebnost vrta su oko 150 godina stara stabla agruma, među kojima su i sorte koje se više ne mogu pronaći na tržištu. Redovnice njihove plodove koriste za pripremu džemova, kandiranih kora i keksa, a dio uroda iz vrta tijekom godina darivan je i karitativnim ustanovama.

Povijest vrta seže u srednji vijek, kada je papa Nikola III. Orsini između 1277. i 1280. uz novu papinsku rezidenciju u Vatikanu dao urediti voćnjak i viridarium. Ta se tradicija nastavila uz samostan Mater Ecclesiae, izgrađen između 1992. i 1994. na poticaj sv. Ivana Pavla II. za zajednicu klauzurnih redovnica posvećenih molitvi za Papu. Tim je prostorom rado šetao i papa emeritus Benedikt XVI., izvijestio je Vatican News.