Don Guido Avi rođen je 14. veljače 1918. u Pergineu u tadašnjoj Austro-Ugarskoj. Za svećenika je zaređen u Tridentu 1942. Službu župnog vikara obnašao je u Norigliu (1942. – 1943.) i S. Maria in Roveretu (1943. – 1947.). Potom je kao župnik služio u Trentu in Cristo Re (1947. – 1968.), Albianu (1968. – 1975.) i Baselga del Bondoneu (1976. – 1990.). Do 2011. živio je u Tridentu, kada se nastanio u Vigalzanu. Počasnim kanonikom tridentske katedrale sv. Vigilija imenovan je 2007. Preminuo je u svojem domu u zaseoku Vigalzanu, u općini Pergine Valsugana u pokrajini Trentu.

Don Guido je prigodom proslava rođendana svoju dugovječnost u zahvalnosti pripisivao Gospodinu, objavio je Avvenire.

Hong Kong: Preminuo najstariji trapist na svijetu